De är inte groddar, de är inte grönsaker, de är absolut inte GMO utan tvärtom 100% naturliga och ekologiska... Så vad är mikrogrönsaker?

Idag tar vi dig med på en speciell resa genom de nya gränserna för hemodling genom att introducera dig till Microgreens.

Konstant konsumtion av mikrogrönt hjälper tarmmikrobiotan, stärker immunförsvaret, sänker kolesterol och blodtryck och ger värdefulla vitaminer, mineraler och antioxidanter.

Mycket lättodlad , fin och färgglad att se på, välsmakande och rik på vitaminer att äta...

VILKA ÄR DE?

Microgreens är en av de senaste innovationerna ur jordbrukssynpunkt, en riktig revolution för odling. De är i grunden nyfödda plantor av olika arter av aromater, grönsaker och växter, som äts råa så snart de skördas och används för att ge smak åt sallader och många rätter och berika dem tack vare deras kraftfulla bioaktiva ämnen och intensiva och innovativa smaker.

Deras odling är enkel och billig och de kräver inte gödningsmedel och bekämpningsmedel eftersom de skördas så snart de två första riktiga bladen som kallas "hjärtblad" utvecklas, bara 7-20 dagar efter sådd. 

Det finns många frön som lämpar sig för att odlas på detta sätt. 

Med denna metod kommer du att kunna välja att konsumera det du odlar.

En vetenskaplig studie från University of Maryland har visat att mikrogrönt kännetecknas av ett innehåll av vitaminer och bioaktiva ämnen som är 40 gånger högre än sina motsvarigheter i moget tillstånd. De kan förbättra matsmältningsaktiviteten och kroppens försvar mot olika sjukdomar och har därför fått smeknamnet superfood.

Tack vare dessa mycket speciella egenskaper anses de vara en integrerad del av framtidens mat, lätta att odla även i stadsmiljö.

ODLAR DU DEM HEMMA?

En av de många särdrag som kännetecknar odlingen av en mikrogrönsak är att den är inom räckhåll för alla!

Av denna anledning kan du också bestämma dig för att odla dem hemma för att alltid ha dem tillgängliga, det är en mycket enkel process att genomföra, även om du inte har specifika färdigheter i odling. Målet är att hälsosamma och genuina produkter ska skördas vid konsumtionstillfället.

SÅ HÄR GÖR DU I NÅGRA FÅ STEG

Låt oss ta en titt på några enkla steg för att odla mikrogrönt hemma eller till och med på kontoret. Ett fönster, en behållare som inte är högre än 5 cm, ett substrat, en förångare och några frön är allt du behöver.

Välj en genomskinlig behållare om du vill se frönas rötter, krukjord, hampa, kokosnöt, jute eller naturfiber för substratet. 

Med dessa få element kommer din blomstrande miniatyrodling att komma till liv, så här gör du:

- Placera det odlingsmedium du väljer i behållaren väl genomdränkt

- Blöt fröna och strö ut dem i behållaren

- Placera på en mörk plats i 48 timmar för att stimulera groning och dimma två gånger om dagen för att säkerställa 50 % luftfuktighet

- Efter två dagar placerar du behållaren med fröna nära ett fönster 

- Vattna din odling dagligen

- Klipp av dem så snart de första bladen dyker upp, cirka 8 dagar efter exponering för ljus

Kort sagt, att odla mikrogrönsaker gör dig verkligen på gott humör! Vi vet mycket väl hur tillfredsställande det är att följa odlingen och tillväxten av det du kommer att lägga på ditt bord, med denna teknik kan du verkligen göra det var som helst.

Vad väntar du på, börja odla nu!